Окрехкотител ЦАРТЕРЛИНГ

М765115

Универсален продукт за повишаване сочността и крехкостта на месото и намаляване на загубите при термична обработка и повишаване рандемана на крайният продукт.
Смесете 10 гр. от продукта със 100 гр. студена вода, разбъркайте добре и масажирайте 1 кг от продукта,  докато поеме цялото количество течност.

РАЗФАСОВКА: 2кг ВЛОЖЕНИЕ: 10г/кг 1кг = 100кг

ФРЕШ ЛОНГ ЛАЙФ

М5080515

Запазва дълго трайността , свежестта и стабилизира цвета на месото или рибата.

Разтворете 5 гр. от продукта в 50 мл. студена вода, разбъркайте добре и мариновайте 1 кг месо или риба.

РАЗФАСОВКА: 2кг ВЛОЖЕНИЕ: 5г/кг 1кг = 200кг
ГУРМЕТО Сгъстител за сосове светло ру

СГЪСТИТЕЛ ЗА СОСОВЕ СВЕТЛО РУ

М0105210

Универсален и класически от френската кулинария използван широко в световната кухня. Подходящ за сгъстяване както на светли и тъмни сосове, така и на различни видове бульони, крем супи, яхнии, гулаши и др.
Добавяйте към топлият сос по малко от продукта и разбърквайте периодично до получаване на желаната консистенция.

РАЗФАСОВКА: 2кг ВЛОЖЕНИЕ: на вкус 1кг = 15,3кг
ГУРМЕТО Антиоксидант за картофи

АНТИОКСИДАНТ ЗА КАРТОФИ

02563

Пригответе разтвор от студена вода, като дозирате по 1 гр. на литър от продукта. Потопете обелените /и нарязани/ картофи и съхранявайте в хладилник.

РАЗФАСОВКА: 1кг ВЛОЖЕНИЕ: 1г/л вода